Perrine Edelman
Directrice-Associée

• Master 2 AGEST (Aménagement et Gestion des Stations Touristiques) à l’Université Bordeaux 3.

• Après plusieurs missions de conseils sur des problématiques d’aménagement du territoire pur en station de montagne, dans des villes d’Art et d’Histoire ou des destinations touristiques, elle cherche à diversifier son champs de compétences.

• Perrine rejoint ainsi Coach Omnium en 2005, spécialiste de l’hôtellerie et du tourisme, en tant que chargée d’études.

• Elle gravit les échelons. De consultante junior à consultante senior, elle prend le poste de directrice-adjointe en 2012 et assure la gestion de la société au quotidien : recrutements, management, pilotage et supervision des études, accompagnement et suivi des clients,…

• En 2019, elle intègre le capital de Coach Omnium et devient directrice-associée.

• Elle dirige le service des études sectorielles, réalise et publie régulièrement des dossiers thématiques, dont le baromètre annuel sur le marché des MICE et les études sur le marché des centres de congrès français en 2015 et 2018, rédige des articles et organise des tables rondes.

• Après plusieurs formations complémentaires, elle prend parallèlement à sa fonction de directrice-associée, la suite de Caroline Marcoux à la tête de Coach Omnium & Spa, filiale de Coach Omnium pour les études, l'accompagnement et l'élaboration de spas et de centres de remise en forme.

• Perrine enseigne à la Facultés des Sciences et du Sport à Strasbourg (Master Wellness Management) et à l'IREST-Sorbonne (Licence pro Gestion des établissements hôteliers).